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TJのハーレーと趣味の雑記

バイクやカメラや趣味の雑記

本日のフードコンテナ飯:カツ丼

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お久しぶりのフードコンテナ飯

ブログ紹介をやってみるとどんな記事が求められているのかが良くわかり、その中でもフードコンテナ飯が人気記事である模様。
そして久しぶりにちゃんと料理してフードコンテナに詰めたのでレシピ公開!

材料

  • 玉ねぎ 1/4欠
  • お惣菜のトンカツ 1枚
  • 卵 3つ
  • 水 適量
  • 麺つゆ 適量
  • 調理酒 適量

あるといいもの

  • キノコ
  • ミツバor万能ネギ

作り方

1.玉ねぎをスライスして水と共に鍋に入れて火をつけます。(キノコは一緒に入れましょう)

  • このタイミングでフードコンテナの余熱開始。

2.鍋が温まってきたら麺つゆと調理酒を入れてお好みの濃さに。

3.カットしたトンカツを鍋に入れてツユを衣に染み込ませます。

4.卵を3つ溶いて煮立った鍋に投入。
この時に卵を溶きすぎず完全に混ざらないようにすると、白身の部分と黄身の部分とで楽しめます。

  • 卵に火が通るのを待つ間にフードコンテナのお湯を捨ててご飯を詰める。

5.フードコンテナに入らないサイズのトンカツはスプーンでも簡単にカットできるのでお好みのサイズに切りご飯の上に盛り付ける。

6.万能ねぎがあれば最後に散らして完成。

お惣菜のトンカツはカツ丼にした方が美味しい。

揚げたてサクサクのトンカツは言うまでもなく美味しいですが、お惣菜トンカツの衣がベシャベシャになり、口の中に残る油の臭み?の様なものがとても苦手で、時間が経ったトンカツは必ずカツ丼にしてしまいます。
揚げたてのトンカツでは勿体無いので時間が経ってしまった揚げ物のお惣菜はだいたい卵で閉じれば美味しくなるので有効利用にいかがでしょうか?

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